山芋

发布时间:2017-01-18 10:55 | 编辑:山芋 | 24 次浏览
山芋又叫红薯、地瓜、甘薯、番薯,富含胡萝卜素、膳食纤维、淀粉、维生素A、B、C、E以及硒、铁、钾、钙、铜等人体必需的营养成分。山芋具有活性成分,有预防肺气肿、保护心脏、减肥、抗癌、糖尿病、美容等功效。山芋是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

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山芋又叫红薯、地瓜、甘薯、番薯,富含胡萝卜素、膳食纤维、淀粉、维生素A、B、C、E以及硒、铁、钾、钙、铜等人体必需的营养成分。山芋具有活性成分,有预防肺气肿、保护心脏、减肥、抗癌、糖尿病、美容等功效。山芋是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

 

山芋的作用

1、山芋含有独特的生物类黄酮成分,能促使排便通畅,可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。

2、山芋蛋白质质量高,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康、延年益寿。

3、山芋对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积,防止肝肾中的结缔组织萎缩,保持血管弹性,防止胶原病的发生。 


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