山鸡蛋

发布时间:2017-01-18 11:00 | 编辑:山鸡蛋 | 61 次浏览
决定鸡蛋营养价值的不是鸡,而是蛋鸡的喂养方式和环境,吃什么样的东西,下什么样的蛋。随着人们生活质量的提高,突出“健康”、“营养”概念,柴鸡蛋、山鸡蛋、初产蛋、生态蛋也因此受广大顾客的欢迎。山鸡蛋营养成分比普通鸡蛋高约5倍,但胆固醇含量仅为普通鸡蛋的1/10,是肝胆病、三高人群的理想滋补佳品。

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决定鸡蛋营养价值的不是鸡,而是蛋鸡的喂养方式和环境,吃什么样的东西,下什么样的蛋。随着人们生活质量的提高,突出“健康”、“营养”概念,柴鸡蛋、山鸡蛋、初产蛋、生态蛋也因此受广大顾客的欢迎。山鸡蛋营养成分比普通鸡蛋高约5倍,但胆固醇含量仅为普通鸡蛋的1/10,是肝胆病、三高人群的理想滋补佳品。

 

山鸡蛋食用口感好营养价值高营养价值,含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素和钙、铁、钾等人体所需要的矿物质。还含有较多的维生素B和锌、硒及其它微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。山鸡蛋蛋黄颜色鲜艳,蛋清较稠,炒出来的鸡蛋更是黄澄澄的一盘,诱人的很。如何选购山鸡蛋?尽量选购蛋壳厚、较结实的鸡蛋,山鸡蛋的蛋壳光滑有光泽、表面均匀一致。


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