土鸭蛋

发布时间:2017-01-18 11:01 | 编辑:土鸭蛋 | 40 次浏览
土鸭蛋蛋黄大且黄、蛋白清晰、浓度高。土鸭蛋的矿物质总量超过鸡蛋。鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用。土鸭蛋由蛋壳、壳膜、气室、蛋白、蛋黄、系带、胚珠或胚盘等部分组成。土鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,入肺、脾经;滋阴清热、生津益胃。


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土鸭蛋蛋黄大且黄、蛋白清晰、浓度高。土鸭蛋的矿物质总量超过鸡蛋。鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用。土鸭蛋由蛋壳、壳膜、气室、蛋白、蛋黄、系带、胚珠或胚盘等部分组成。土鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,入肺、脾经;滋阴清热、生津益胃。

 

土鸭蛋营养价值

 

鸭蛋有大补虚劳滋阴养血、润肺美肤的功效。还具有滋阴清热、生津益胃等效果。主治肺阴亏虚,干咳少痰,咽干而痛,胃阴亏虚,口于而渴,干呕,大便干燥等。多食发冷气,令人气短背闷。妊妇多食,令子失音,且生虫。小儿多食,令脚软。不可合鳖肉、李于食,害人。

 

鸭蛋一般产在比较阴湿的地方,易产生些有害细菌。因此烹煮要至少

15 分钟。鸭蛋与葱加水适量同煮,加糖适量调和可消炎止痛,对慢性咽炎有辅助疗效。


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